豆入りスムージー

小豆や大豆の皮付きゴボウ入り

今日はお手伝いの方に、出来たての小豆を入れたスムージーを飲んでもらった。このスムージーを飲むときに使う紙ストローは、水分を吸うので、長時間は持たない。

でも「まあ、環境のことを考えながらのメニューもイイか!!」と言う結論に。

「このスムージー、美味しいわ」、その感想がとても嬉しかったなーー

ぜんざい

美味しいから善哉

「ぜんざいを食べに来たい」という客二人、、、

その準備、小豆を6合煮るつもりが、10合も水につけてしまった！それで大鍋の登場となった。

懐かしい思い出ありの大鍋よ 。

たんとお召しあがれ  

コーヒー

とっておきの味をお楽しみください

世界の生豆を厳選し、味わい追求の為に、生豆の煎り方に拘った東北の［かねふと珈琲］からお取り寄せした焙煎豆を使っています。その焙煎豆 をミルで粉状にし、鉄瓶にて湯を沸かし、その熱湯でドリップしてからお出しするコーヒーのその香りとその味は、コーヒー通を唸らせます。

紅茶党だった私、コーヒー党になってしまい、毎日何回もコーヒーを飲んでいます

抹茶

而妙斎(じみょうさい)御好の抹茶と、四国高松の［富久ろ屋］(ふくろや）の上菓子、抹茶のまろやかさが最高

「お菓子と抹茶の美味しいこと❣」と、

点て出しでお出しした抹茶を飲まれた方の誰もが、そう言いますね。どうぞお試しください